Modo de preparación
Lave, deshuese y corte en mitades las cerezas. Dividir en cuatro porciones iguales y reservar.
Estira la masa de hojaldre y córtala en cuatro hojas largas. Espolvorea cada pieza con el azúcar y luego ponga las cerezas.
Enrolle con cuidado la parte estrecha en un rollo. Disponer el rollo de caracol en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
En una taza, bate la mezcla de yema, aceite y leche.
Pinta el strudel por encima y hornee a 180 grados durante unos 40 minutos o hasta que esté bien dorado.
El strudel de hojaldre con cerezas está listo.
