Modo de preparación
Horno - 200 -220 ºC
Bandeja rectangular forrada con papel de aluminio.
En un recipiente, mezcle la carne picada con los huevos, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Ponga la carne picada en la bandeja con papel aluminio ancho y darle forma de rectángulo con dos espátulas.
Disponga encima las lonchas de jamón cocido, las lonchas de queso y la espinaca, que no es precocida al vapor.
Con la ayuda de la lámina de papel, se enrolla un rollo. Coloque las lonchas de bacon firmemente sobre otro trozo de papel de aluminio. Ponga encima el rollo de carne picada y vuelva a enrollarlo con ayuda del papel aluminio.
Transfiera el rollo salado a la bandeja al horno precalentado y hornea a 200 grados unos 25 minutos. Luego desenvuelve el papel de aluminio y asar al grill oa 270-300 grados hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
Retire del horno, deje reposar por unos 10 minutos y desenvolver.
Servir el rollo cortado en rodajas con una guarnición de patatas nuevas asadas.
¡El rollo de carne envuelto en bacon es muy sabroso!
