Modo de preparación
Lavar el salmón y salarlo.
Triturar los dientes de ajo o prensarlos a través de una prensa de ajos.
Picar finamente el perejil. Mezclar todo con el aceite de oliva.
Dejar que el ajo y perejil caigan en el fondo y untar el pescado solo con la grasa.
Asar por ambos lados sobre una parrilla bien caliente.
Poco antes de retirar el salmón asado a la parrilla, extienda la mezcla de ajo por un solo lado y déle la vuelta.
Retirar y servir caliente este delicioso salmón al ajillo a la parrilla.
