Bonapeti.net»Recetas»Platos de carne»Casquería»Aperitivos para cerveza»Corazones de pato a la parrilla (o brasa)

Corazones de pato a la parrilla (o brasa)

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Gurú
1094k
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Corazones de pato a la parrilla (o brasa)
Foto: Vanya Georgieva
1 / 2
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Total
90 min.
Raciones
4
"Eh, pero a quién se le ocurren estos nombres para los aperitivos de cerveza corazones de pato y encima - a la parrilla"

Ingredientes

  • corazones de pato - 600 g
  • cebolla - 1 cabeza pequeña (rallada)
  • salsa de soja - 1 cda
  • azúcar - 1 pizca
  • sal - al gusto
  • especias - 1 cdta, para pollo
  • pimienta negra
  • aceite de girasol - 1 cda
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocino los corazones de pato hasta que estén casi cocidos en agua ligeramente salada.

Los escurro y los sumerjo en el adobo de las especias.

Se quedan así durante 1 hora, para ser absorbidos por ellos.

Luego los pongo en una parrilla que he engrasado con tocino de cerdo.

Sirvo el aperitivo caliente.

Los corazones de pato a la parrilla son muy sabrosos.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración