Modo de preparación
Triture los plátanos con un tenedor en un tazón pequeño.
En otro bol, bate los huevos con la sal y el azúcar.
Luego agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la vainilla y la mantequilla derretida. Revuelva y agregue los plátanos.
Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Forra un molde pequeño para pan (rectangular) con papel de hornear y engrásalo con aceite o mantequilla.
Vierta la mezcla de pan dulce dentro y hornea en horno precalentado a 175 °C durante 1 hora.
Extremadamente sabroso y fácil de hacer pan de plátano dulce porque no necesitas batidora ni ningún otro electrodoméstico.
Todo se puede mezclar con las manos o con un batidor de alambre.
¡Buen provecho!
