Modo de preparación
Pon el queso crema en un bol. Picar finamente el eneldo y el salmón.
Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Rellene los volcanes con la mezcla, pero cuidando de no aplastarlos ni sobrellenarlos. Disponga los volovanes en un plato.
Coloque un trozo pequeño de salmón y una ramita de eneldo fresco encima.
Sirva inmediatamente.
Nota: No dejes los volcanes rellenos mucho tiempo, porque el hojaldre absorbe la mezcla y se ablanda, y el objetivo es que la masa quede un poco crujiente.
