Modo de preparación
Pelar las patatas nuevas y cortarlas en gajos o rodajas. Póngalos en una sartén, espolvoree con especias aromáticas y el aceite de oliva. Revuelva y ponga en un horno caliente para hornear hasta que estén listos.
Cortar el bacon en tiras y freírlo en un poco de aceite durante 2-3 minutos.
Agregar la leche, los quesitos y el queso crema. Revolver hasta que los quesos se hayan derretido y tenga una salsa suave.
Agregar la pimienta negra y el eneldo fresco picado.
Verter la salsa resultante sobre las patatas.
Rallar el queso por encima y volver a meter en el horno horno durante 10-15 minutos.
Servir con ensalada fresca.
¡Buen provecho!
