Modo de preparación
Cortar las patatas en rodajas, aproximadamente del mismo tamaño. Hacer lo mismo con la berenjena.
Picar finamente los ajos y condimentar las verduras con ellos. Agregue sal, pimienta, romero.
Engrasar una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva. Comenzar a poner/ordenar los ingredientes para la cazuela de verduras alternando patatas, luego berenjena y mozzarella. Cuando estén listas, regar con un poco de aceite de oliva.
Cubrir la fuente con papel de aluminio y póngala en el horno durante media hora. Retirar el papel aluminio, espolvorear queso parmesano rallado y terminar de hornear el gratinado de patatas.
Servir las patatas con berenjena y quesos al horno.
