Modo de preparación
Los arándanos limpios y lavados se cubren con el azúcar y el agua y se dejan durante 2 horas removiendo de vez en cuando para disolver el azúcar.
Hervir durante unos 30 minutos desde el momento de la ebullición, luego agregar el jugo de limón.
Dejar cocinar durante otros 5-10 minutos, luego verterlo aún caliente en los frascos que se han lavado, secado y calentado en el microondas durante un minuto.
Cerrar las tapas de la mermelada de arándanos e inmediatamente ponerlas con las tapas hacia abajo.
Dejar enfriar durante unas horas.
¡No hierva los frascos de la deliciosa mermelada de arándanos casera con azúcar gelificante!
