Modo de preparación
Para hacer esta mermelada de fresa necesitarás fresas sanas y no demasiado blandas. Límpielas y lávelas. Espolvorearlas con azúcar y dejar en el frigorífico unas horas.
Puedes dejarlas por la tarde y en la mañana estarán listas. Poner al fuego la deliciosa mermelada casera y cocinar y remover con cuidado para no dañar la fruta (a fuego lento).
Cocinar hasta que espese lo suficiente. Una vez listo, poner el ácido cítrico y mezclar bien.
Repartir en frascos, cerrarlos con tapa y colocar boca abajo para que queden bien sellados al vacío.
¡La mermelada de fresas enteras está lista!
