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Mermelada de arándanos al horno

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1557k29
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
31/08/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
90 min.
Total
110 min.
Raciones
4
"Los arándanos son difíciles de recoger y la mermelada es fácil de hacer cuando tienes la receta correcta"

Ingredientes

  • arándanos - 1 kg
  • azúcar - 1 kg
  • agua - 1 taza
  • ácido cítrico - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos y lavamos bien los arándanos. Los ponemos a hervir en el agua con el azúcar en una olla lo suficientemente grande.

Cuando hierva, ponemos los arándanos. Dejamos hervir hasta que espese.

Removemos de vez en cuando con una cuchara de madera y retiramos cuando se forme espuma.

Verificamos si la mermelada de arándanos está lista poniendo una gota en un plato y si no corre, está lista.

Añadimos el ácido cítrico, removemos bien.

Vertemos en frascos secos, cerramos con tapas y ponemos los frascos boca abajo hasta que se enfríen.

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