Modo de preparación
Limpiamos y lavamos bien los arándanos. Los ponemos a hervir en el agua con el azúcar en una olla lo suficientemente grande.
Cuando hierva, ponemos los arándanos. Dejamos hervir hasta que espese.
Removemos de vez en cuando con una cuchara de madera y retiramos cuando se forme espuma.
Verificamos si la mermelada de arándanos está lista poniendo una gota en un plato y si no corre, está lista.
Añadimos el ácido cítrico, removemos bien.
Vertemos en frascos secos, cerramos con tapas y ponemos los frascos boca abajo hasta que se enfríen.
