Bonapeti.net»Recetas»Dulces y Mermeladas Caseras»Mermelada de frambuesas al horno

Mermelada de frambuesas al horno

Fat BertaFat Berta
Jedi
15415030
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mermelada de frambuesas al horno1 / 3
24/11/2021
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
25 min.
Cocción
90 min.
Total
115 min.
Raciones
6
"Si huele divino a tu alrededor, debes saber que un vecino probablemente esté haciendo mermelada de frambuesas al horno"

Ingredientes

  • frambuesas - 1 kg
  • azúcar - 1 kg
  • agua - 2 tazas
  • ácido cítrico - 1 cucharadita de postre
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos las frambuesas retirando las que están podridas o malas. Ponemos las frutas lavadas y limpias en una fuente de horno de buen tamaño y cubrimos con el azúcar. Dejamos reposar durante una noche.

El día siguiente, vertemos el agua y ponemos a hornear la mermelada a 200 grados durante 1 hora y media. No es necesario remover durante el horneado.

Cuando el jugo o sirope alcanza la densidad requerida, la mermelada está lista. Sacamos del horno, agregamos el ácido cítrico o jugo de limón y removemos durante 1-2 minutos.

Repartimos la mermelada de frambuesas en tarros de cristal limpios y secos y serramos muy bien con la tapa. Les colocamos boca abajo hasta que se enfilen completamente.

Existe la opción de no agregar agua en el dulce de frambuesas y entonces el tiempo de horneado se reduce a la mitad.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración