Modo de preparación
Batir los huevos. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Agregar la leche, el aceite y finalmente la harina tamizada con la levadura.
Distribuir la mezcla en un molde para muffins, llenando los moldes hasta 2/3 de su altura.
Hornear a 180 grados durante 20 minutos. Dejar enfriar.
Con cuidado, talar el interior de los muffins con un pelador de frutas. Vierta 1 cucharadita de dulce de leche en cada agujero.
Montar la nata y agregarle 100 g de dulce de leche.
Remover bien y verter la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella.
Decorar los muffins y espolvorear con el caramelo restante.
Los cupcakes con dulce de leche están listos.
En la foto se ve una dosis doble.
