Modo de preparación
Pica finamente la cebolla y sofreírla en un poco de aceite.
Añada el ajo y los tomates rallados. Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
Hervir los bucatini (al dente) en agua con sal y escurrir.
Agréguelos a la salsa hirviendo. Agregue los tomates cherry (cortadas por la mitad) y las especias.
Vierta un poco del agua en la que cocinó la pasta. Revuelva bien y después de 3-4 minutos retire del fuego.
Sirva los bucatini tibios, espolvoreados con parmesano.
Los bucatini con salsa de tomate, cherrys y parmesano son muy sabrosos.
