Modo de preparación
Pela, lava y corta la batatas en trocitos pequeños para cocinar más rápido. Póngalos en una olla pequeña. Cubra con agua y cocine hasta que estén hechos.
Deje el pan en remojo con un poco de agua, lo justo para ablandarlo y convertirlo en puré.
Escurra y tritura las batatas hervidas. Añada el pan remojado, habiéndolo escurrido previamente.
Pelar y prensar los dientes de ajo. Agregue el ajo y la miel de ajo. Incorpore la sémola de maíz. Todos los ingredientes se mezclan bien con el dispositivo de amasado.
Prepara una bandeja con papel de horno ligeramente engrasado.
Extienda la mezcla de masa de pizza sin harina sobre el fondo del molde. Extienda la mostaza para obtener una capa muy fina.
Lava y corta el tomate en cubos. Distribuya sobre la base de patata.
Limpia y trocea la cebolla. Lava y trocea el pimento verde y ponga sobre los tomates.
Si se desea, se pueden agregar otros productos como maíz, aceitunas según su gusto. Hornee hasta que las verduras estén cocidas, aproximadamente una hora.
La Pizza Vegana con Masa de Batata se sirve con una salsa BBQ dulce.
