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Galletas con muesli (feas pero muy saludables)

Sergei AnchevSergei Anchev
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas con muesli (feas pero muy saludables)
Foto: Sergei Anchev
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Preparación
15 min.
Cocción
40 min.
Total
55 min.
"Regla básica para unas galletas saludables - cuanto más feas, más sabrosas"

Ingredientes

  • muesli - 400 g (copos de avena, frutas deshidratadas, pipas de calabaza)
  • huevos - 2
  • miel - 3 cdas, de abeja
  • azúcar - 1/2 taza, 100 g
  • harina - 1 taza, 140 g
  • mantequilla - 40 g
  • aceite de girasol - 100 ml
  • canela - 10 g, en polvo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Derretir la mantequilla en el aceite y dejar enfriar.

Batir los huevos con miel, azúcar y grasa. Agregar la harina y la canela. Mezclar bien.

Poner el muesli y mezclar bien nuevamente.

Colocar montones colmados de la mezcla de galletas en papel de hornear.

Hornear las galletas de muesli en el horno a 180°C durante 30 minutos.

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