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Galletas integrales de avena y coco

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas integrales de avena y coco
Foto: Velichka Shtarbanova
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
5
"Es genial cuando puedes comer algo dulce y saludable al mismo tiempo"

Ingredientes

  • copos de avena - 1 taza
  • harina integral - 1 taza
  • coco rallado - 1 taza
  • harina de arroz - 1 cda
  • bicarbonato de sodio - 1 cdta
  • azúcar moreno - 5 cdas
  • vino blanco - 100 ml
  • aceite de girasol - 100 ml
  • claras de huevo - 2 claras
  • semillas de lino - 1 cda
  • pasas - 1 puñado
  • avellanas - 1 cda, picadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclar bien todos los ingredientes de la masa.

Sacar la mezcla con una cuchara y colócala en una bandeja forrada con papel de horno. Presiona con la cuchara para aplanar.

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos y otros 20 minutos a 160 grados con el ventilador encendido.

Las galletas se vuelven ligeramente doradas y crujientes.

Las galletas integrales de avena y coco son un tentempié muy agradable.

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