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Masa de miel para galletas

Anika VoitAnika Voit
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Masa de miel para galletas
Foto: Anika Voit
06/09/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
700
"La masa de miel perfecta, a partir de la cual prepararás las galletas más deliciosas para niños y mayores"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • miel - 1 taza pequeña
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • aceite de girasol - 1 taza, 200 ml
  • bicarbonato de sodio - 1 cdta
  • canela - 1 cdta
  • harina - alrededor de 500 - 600 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos. Añádeles el aceite en un chorro fino.

Agregue la miel y vuelva a batir con una batidora de varillas eléctrica o un agitador de alambre.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela. Mézclalos bien.

Comience a agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo. Añadir a cucharadas y mezclar.

Obtienes una masa suave al tacto que no debe pegarse a tus dedos.

Si se pega, necesita un poco más de harina.

La masa de miel para galletas se puede usar inmediatamente o poner en el refrigerador y preparar galletas de miel en unos pocos días.

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