Modo de preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos. Añádeles el aceite en un chorro fino.
Agregue la miel y vuelva a batir con una batidora de varillas eléctrica o un agitador de alambre.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela. Mézclalos bien.
Comience a agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo. Añadir a cucharadas y mezclar.
Obtienes una masa suave al tacto que no debe pegarse a tus dedos.
Si se pega, necesita un poco más de harina.
La masa de miel para galletas se puede usar inmediatamente o poner en el refrigerador y preparar galletas de miel en unos pocos días.
