Modo de preparación
Puede preparar esta limonada casera fresca de dos maneras: con un electrodoméstico (licuadora o procesador de alimentos) o a mano.
Para el primer método solo necesitas partir los limones por la mitad y cortar el melocotón en trozos grandes. Coloca las piezas de fruta en el vaso del aparato, vierte el azúcar y la mitad del agua y triture unos segundos (6-7) a máxima velocidad. No tenemos que moler, sino solo exprimir las esencias de los frutos, por eso trabajamos a máxima velocidad durante unos segundos. Finalmente, agregue el agua restante, cuele y sirva con cubitos de hielo.
La segunda opción es cortar la fruta en trozos más finos y verter sobre ellos el azúcar y la mitad del agua. Con un utensilio a mano, triture bien para que el limón y el melocotón suelten sus jugos y aromas. Deje reposar la mezcla durante al menos 30 minutos y cuele. Agregue el agua restante, los cubitos de hielo y sirva inmediatamente.
¡Para frescura en cualquier momento!
Nota: La cantidad de azúcar se puede ajustar al gusto.
