Modo de preparación
Poner la harina tamizada en un bol y añadir la sal y el aceite de oliva.
Vierta el agua tibia en la que disolvió la levadura con una pizca de azúcar.
Amasar una masa suave, hacer una bola, poner en un bol y cubrir con un trozo de film transparente.
Dejar en un lugar cálido hasta que la masa de pizza haya duplicado su volumen.
Cortar los calabacines en rodajas finas, salarlos. Partir las flores de calabacín por la mitad y quitar el estambre.
Extender la masa en un disco delgado. Disponer los calabacines, poner encima las flores de calabacín, las tiras de beicon y los trozos de queso.
Hornear la pizza a 220°C durante 8-10 min o hasta que esté bien dorada.
Servir la pizza de calabacín y bacon inmediatamente.
¡Buen provecho!
