Modo de preparación
Lavamos y limpiamos los membrillos. Los cortamos en cubos.
Vertimos el agua y el azúcar y hervimos. Agregamos el jugo de limón y cocinamos hasta que la mezcla se espese.
Colocamos los membrillos en una fuente adecuada y cubrimos con el almíbar. Envolvemos con papel de aluminio.
Metemos en el horno y horneamos durante 10-15 minutos. Retiramos la fuente del horno y dejamos tapada con el papel aluminio durante 30 minutos.
Luego rebozamos las piezas en azúcar y transferimos a un plato.
