Modo de preparación
Para la receta arroz con leche muy cremoso, primero lava el arroz y ponlo en una olla con un vaso de agua. Hervir a temperatura moderada.
Cuando absorba el agua y se hinche, vierte la leche y añade una pizca de sal.
El postre de arroz se revuelve periódicamente para evitar que se queme.
Cuando esté casi listo añadir el azúcar y dos cucharadas de maicena disueltas en un poco de agua o leche.
Cocine el arroz con leche un poco más y luego distribuye en tazones de postre. Finalmente, espolvorea con canela.
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