Modo de preparación
Picar finamente el pollo y cocinar por 10 minutos.
Para la salsa de tomate, sofreír la cebolla y el ajo picados durante unos minutos en aceite de oliva.
Agregue los tomates y sazone con sal y azúcar. Cocine a fuego lento la salsa durante 5 minutos y agregue el orégano al final.
Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla de vaca y freír la harina en ella. Retira del fuego y después de 15 segundos, revolviendo constantemente, diluya con la leche tibia. Sazone la salsa con sal y nuez moscada.
Comience a colocar la lasaña en la bandeja de vidrio apta para hornear. Primero ponga una capa delgada de salsa blanca, encima una capa de placas, carne de pollo, queso rallado, salsa de tomate.
Repita la secuencia 2 veces más y termine con una cuarta capa de placas de lasaña, queso y salsa de tomate. Al final, vierta un poco de caldo de pollo.
Ponga la lasaña a hornear en un horno precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos.
La lasaña de pollo está lista.
