Modo de preparación
Vierta 2-3 litros de agua fría ligeramente salada en un recipiente.
Lleve a ebullición y agrega dos paquetes pasta macarrones. Vierta 1 cucharada de aceite. Una vez cocidos, lava los macarrones con agua fría y escurra bien.
Dispóngalos en el fondo de una bandeja apta para hornear.
Haga una salsa de perejil finamente picado, salsa de soja al gusto, ajo prensado, pimentón picante azúcar, mostaza, tomate triturado y pepinillos en vinagre finamente picados.
Añada la carne picada descongelada o fresca al resto de productos. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté lista. Mezcla con los macarrones.
Ralla el queso por encima y hornea en el horno a una temperatura de unos 200 grados durante 45 minutos.
Sirva los macarrones al horno inmediatamente con una copa de vino rosado o Merlot.
Los macarrones picantes al horno están listos.
