Bonapeti.net»Recetas»Encurtidos y conservas»Conservas Caseras»Guindillas asadas con eneldo y ajo

Guindillas asadas con eneldo y ajo

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Guindillas asadas con eneldo y ajo
Foto: Mariana Petrova Ivanova
20/11/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
7
"No es suficiente solo asar las guindillas picantes, también debes saber cómo marinarlas para que todos quieran comerlas"

Ingredientes

  • guindillas - 250 g
  • sal - 1 pizca
  • vinagre - 3 - 4 cdas
  • azúcar - 1 pizca
  • ajo - 3 - 4 dientes
  • aceite de girasol - 2 - 3 cdas (30 - 45 ml) o aceite de oliva
  • eneldo - 1 manojo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavar y secar las guindillas. Dispóngalas en una bandeja.

Encender el horno a 200 grados y hornear por 20-30 minutos. Sácalos y córtalos en dos o tres trozos si son muy largos.

En un recipiente, mezclar el vinagre, la sal, el azúcar y el aceite.

Pelar el ajo y prensarlo. Ponerlo en el recipiente también.

Mezclar bien y verter sobre las guindillas. Espolvorear eneldo fresco encima.

*Se pueden consumir inmediatamente, pero también se pueden poner en el frigorífico.

¡Cuanto más tiempo reposan, más sabrosas se vuelven!

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración