Modo de preparación
Tamizar la harina en un bol. Disolver la levadura en un poco de agua tibia junto con el azúcar.
Incorporar la harina, la sal y el aceite. Amasar una masa medianamente blanda. Dejar leudar durante una hora.
Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Añadir la carne picada y desmenuzarla bien. Después de que esté frita, agregar especias al gusto y retirar del fuego. Dejar enfriar.
Dividir la masa en dos o tres partes (dependiendo del tamaño de los moldes que tengas).
Engrasar cada bandeja y extender la masa. Untar con salsa de tomate y extender los rellenos. Cortar los champiñones en medias lunas y distribuirlas sobre las pizzas.
Espolvorear con queso y dejar reposar durante 10-15 minutos para que se relaje la masa. Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
La pizza de carne y champiñones está lista.
