Modo de preparación
Lave y limpie los pepinillos. Colóquelos en un frasco limpio.
Pele y lave la cebolla y córtela en tiras, luego póngala en el frasco con los pepinillos.
Pica finamente el eneldo y añádelo al frasco. Pon 1 cucharada de sal, 1 cucharada azúcar y 5 cucharadas de vinagre de vino.
Vierta agua en el frasco para cubrir los pepinillos. Cierra herméticamente con un tapón y ponga a hervir para esterilizar.
Tan pronto como el agua hierva, cuenta los minutos - debe hervir durante 10 minutos. Luego retire el frasco del agua y coloque boca abajo.
Los pepinos esterilizados en tarros están listos.
