Modo de preparación
Sazone los filetes por ambos lados con pimienta. En un recipiente hondo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soya, el ajo y el azúcar. Revuelva la mezcla y agregue el filete de ternera.
Déjalo marinar durante al menos 3-4 horas.
Calentar la parrilla al máximo y asar la carne durante unos 5-6 minutos por lado (o menos si los filetes son finos), rociando constantemente con la marinada.
Retire la carne del fuego, cúbrala con una tapa o papel de aluminio y déjela por 10 minutos. Sirva con ensalada verde, patatas al horno o arroz cocido.
