Modo de preparación
Colocamos los ingredientes para el adobo de churrasco en un recipiente hondo y removemos bien para que se mezclen uniformemente.
Empezamos untando las costillas con una brocha por ambos lados.
Sacamos una bandeja, las ponemos, envolvemos con papel aluminio y las dejamos en la nevera para que absorban el aroma del adobo durante un día.
Ponemos el churrasco de cordero en el horno y horneamos con el papel aluminio en un horno precalentado a 200 grados.
La cocción dura unas 2 horas, tras las cuales retiramos el papel aluminio y terminamos de asar las costillas de cordero marinadas en el horno hasta el dorado deseado.
