Modo de preparación
Se corta la parte superior de los panes escogidos, como una tapa, y se ahueca el interior.
Cortar la mozzarella y los tomates cherry en rodajas, y lavar y secar las hojas de albahaca.
El interior de cada pan se unta con pesto genovese, luego se coloca una capa de mozzarella. Lo siguiente es una capa de tomates y hojas de albahaca.
Rociar un poco de aceite de oliva y luego volver a colocar la mozzarella, los tomates, la albahaca y el aceite de oliva.
Los Panes Rellenos se tapan con las tapas, después de lo cual están listos para servir.
¡Los panecillos caprese rellenos de mozzarella son muy sabrosos!
