Modo de preparación
Combine los ingredientes secos y mezcle bien. Tamízalos.
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla con el azúcar. Revuelva bien. Yo uso una batidora.
Agregue la miel y el huevo a la mezcla y continúe mezclando. Agregue poco a poco los ingredientes secos, tamizados previamente.
Deje la masa suave y pegajosa resultante durante aproximadamente 2 horas en el refrigerador, luego forme galletas con las figuras que desee, tal vez incluso bolitas pequeñas si no tiene moldes disponibles.
Cuando extiendas la masa, ten cuidado. Se rompe fácilmente y se desmorona, no la extienda demasiado fina. Hornee las galletas aromáticas en el horno precalentado a 170 grados durante 6-7 minutos (vigilando para que no se quemen).
¡Buen provecho con las galletas de canela y jengibre!
