Galletas navideñas de miel y canela

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas navideñas de miel y canela
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
04/10/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
8 min.
Total
28 min.
Raciones
4
"Y huele a Navidad con estas deliciosas galletas de miel y canela..."

Ingredientes

  • harin a - 300 g
  • aceite de girasol - 3/4 taza
  • azúcar - 3/4 taza
  • canela - 2 cdtas
  • miel - 4 cdas
  • bicarbonato de amonio - 1/2 cdta
  • huevos - 1 ud
  • glaseado
  • claras de huevo - 1 clara
  • jugo de limón - 2 gotas
  • azúcar glass - 180 - 200 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Tamizar la harina con media cucharadita de bicarbonato de amonio y una pizca de sal. Añadir la miel, el azúcar, el huevo, la canela y el aceite. Amasar la masa. En una superficie enharinada, extender la masa para galletas navideñas en una lámina de 3-4 mm de espesor.

Recortar figuras con formas navideñas. Colocar las pastas con canela en una bandeja forrada con papel de horno y hornear durante 7-8 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

Enfriar los dulces navideños horneados sobre una rejilla. Con un batidor de alambre, batir una clara de huevo con 2 gotas de jugo de limón y comienzar a verter el azúcar en polvo tamizada, revolviendo enérgicamente hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

Úsala para dibujar figuritas en las galletas de miel y decorar con lindas perlas o lo que quieras.

¡Buen provecho con las galletas navideñas de miel y canela!

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