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Galletas de jengibre con canela

Marina NordMarina Nord
Cocinero
612717
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas de jengibre con canela
01/12/2021
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Preparación
20 min.
Cocción
45 min.
Total
65 min.
Raciones
8
"¿Sabías que las galletas de jengibre y canela son las galletas favoritas de Papá Noel?"

Ingredientes

  • harina - 2 y 1/2 tazas, 210 g
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • huevos - 1 ud
  • levadura química - 1 cucharadita de postre
  • mantequilla - 100 g
  • jengibre - 2 cucharaditas, en polvo
  • canela - 1 cucharada, en polvo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclamos la harina con la levadura, la canela y el jengibre.

Batimos la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar y agregamos el huevo. Incorporamos la harina y amasamos.

Estiramos la masa sobre una superficie enharinada y cortaos las galletas con moldes para galletas o con un vaso pequeño.

Colocamos las galletas de jengibre en una bandeja de horno, forrada con papel sulfurizado y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.

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