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Crepes Keto con Crema Agria

ValeriaValeria
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Crepes Keto con Crema Agria
Foto: Valeria
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
9
"Disfruta de estos crepes cetogénicos que tienen un delicado sabor de nata"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • crema agria - 100 g
  • harina de almendras - 40 g
  • polvo de hornear - 1/2 cucharadita
  • edulcorante - 1 cucharadita equivalente a 1 cucharadita azúcar
  • mantequilla - para engrasar la sartén
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir muy bien los huevos con la crema agria. Yo uso un batidor de alambre, no una batidora eléctrica.

Luego agregar la harina, el polvo de hornear y el edulcorante.

Mezclar bien y dejar durante unos 5 minutos a temperatura ambiente.

Calentar ligeramente la sartén y engrasar con aceite. Sacar un cucharón de la mezcla y verter ligeramente en el centro de la sartén haciendo un círculo.

Mis crepes tienen 14 cm de diámetro, pero puedes hacerlos más grandes fácilmente. Entonces serán menos como cantidad.

Los crepes se cocinan a fuego medio. Yo uso una espátula de silicona para facilitar el momento de darles la vuelta.

Los crepes keto con crema agria están listos.

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Comentarios

Maria Kostoff
Maria Kostoff
gran receta, gracias
04.01.2023 15:14