Modo de preparación
Tamizar la harina en un bol, añadir la leche y la sal y amasar la masa.
Pasar la masa a la superficie de trabajo y espolvorear con harina. Amasar hasta obtener una masa tersa y un poco dura.
Dejar la masa tapada durante 15 minutos para que se relaje un poco.
Luego hacer bolas del tamaño de una mandarina, unas 6 bolas. Estirar cada una espolvoreando un poco de harina.
En una sartén caliente espolvoreada con un poco de harina, inmediatamente se coloca una bola finamente enrollada.
Hornear hasta que el pan suba un poco. Dar la vuelta y hornear por el otro lado.
Así se hacen las otras bolas de masa.
Para untar el pan plano, se mezclan bien todos los ingredientes y se untan los panes encima.
El pan plano turco fácil está listo.
