Cheesecake de fresas en vasitos

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cheesecake de fresas en vasitos
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
Raciones
6
"Un super postre, por el que los comensales no quieren levantarse de la mesa hasta haberlo comido"

Ingredientes

  • queso crema - 200 g
  • mascarpone - 250 g
  • azúcar en polvo - 5 cucharadas.
  • fresas - 7 - 8 piezas
  • nata - 200 ml (dulce)
  • galletas - 10 piezas, trituradas
  • mantequilla - 1 nuez
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol monta la nata. En otro - los dos quesos con el azúcar en polvo. Bátelos con una batidora.

En un tercer tazón, triture las fresas. Pásalas por un colador para quitarles las pepitas.

Mezclar la nata y el queso y dividir en dos partes iguales.

Mezclar las fresas con la mitad de los quesos. Distribuir las galletas trituradas en el fondo de los vasitos.

Mézclalos con mantequilla y forma una base compacta. Cubra con ambas mezclas de crema.

En una taza entre las dos cremas, puedes poner fresas, cortadas en trozos pequeños.

Decora la tarta de queso como desees.

El cheesecake de fresas en vasitos está listo.

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