Modo de preparación
En un bol, bate los huevos junto con la leche. Agregue el perejil finamente picado y sazone con sal.
En una sartén, derrita la mantequilla. Luego vierte los huevos. Cocinar por no más de 3 minutos (por un lado).
Por otra parte, corta el tomate en cubos pequeños. Mézclalo con la cebolleta finamente picada y el queso desmenuzado.
Extienda el relleno resultante sobre la tortilla y dóblela.
Si lo desea, puede servirla con un vaso de yogur para beber.
La tortilla con tomate está lista.
