Modo de preparación
Poner los huevos con la sal en un bol y batir con un tenedor. Agregar queso triturado, mantequilla derretida, nata para cocinar.
Finalmente, poner el polvo de hornear y remover bien..
Por último, añadir la harina de coco y la harina de linaza molida. Debería salir como una mezcla para bizcocho.
Mezclar y verter en un molde pequeño de 24 cm sobre papel de horno o una bandeja engrasada con aceite.
Esparcir el orégano seco y las pipas de calabaza por encima de la la focaccia. Hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 20-30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.
Retirar la bandeja para que se enfríe un poco.
¡Cortar la keto focaccia en trozos y disfruta de este pan delicioso y saludable!
Es muy sabroso, ¡pruébalo!
