Hojas de chucrut en conserva

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Jedi
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Hojas de chucrut en conserva
Foto: Vanya Georgieva
1 / 2
23/01/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
"Si tienes un frasco de hojas de repollo fermentado, siempre puedes preparar una deliciosa ensalada de invierno o también el famoso Sarma"

Ingredientes

  • chucrut - repollo fermentado
  • agua
  • sal - 1 cda por cada litro
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El chucrut entero se divide en hojas. Las hojas se enrollan y se disponen en frascos.

Los recipientes se llenan con agua salada y se cierran con tapones.

Las conservas se hierven en agua durante media hora.

Luego se almacenan en un lugar fresco. Las hojas de repollo fermentado se usan para hacer rollitos sarma.

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