Modo de preparación
Prepare una bandeja forrada con papel de horno.
Calienta el azúcar en una cacerola a fuego moderado y espera a que se derrita, con cuidado de que no se queme. Una vez que se derrita por completo, agregue la mantequilla y revuelva vigorosamente para combinar.
Luego agregue lentamente la nata. Deja al fuego por un minuto, luego viértalo en el molde ya preparado y extienda uniformemente el caramelo.
Coloque con cuidado las manzanas encima, presionándolas ligeramente.
Precalienta el horno a 180ºC.
En un bol bate bien los huevos con el azúcar con ayuda de un alambre, luego añada el aceite, el yogur con el bicarbonato y la harina. Revuelva bien después de añadir cada ingrediente.
Finalmente, si lo desea, agregue pasas + algunas nueces.
Vierta la mezcla sobre las manzanas y el caramelo y hornee la tarta de manzana durante unos 30 minutos.
Lea tarta de manzana con caramelo y nata todavía tibia se desmolda sobre una plato para servir.
