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Mermelada de mandarinas con limón

LenkaLenka
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mermelada de mandarinas con limón
Foto: Lenka
1 / 2
24/02/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Para tus tortitas, buñuelos o donas - mermelada de mandarinas muy exquisita"

Ingredientes

  • mandarinas - 1 kg
  • limones - 1 pieza
  • gelatina - 30 g (+30 ml de agua)
  • azúcar - 400 g
  • agua - 450 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar las mandarinas y el limón, quitarles las pepitas. Cortar las pieles en tiras finas.

Cortar las mandarinas y el limón pelados en cubos y ponerlos junto con las pieles en agua. Agregar el azúcar.

Llevar a ebullición. Cuando el agua hierva, reducir el fuego y cocinar la mermelada de mandarina durante 30 minutos, revolviendo.

Disuelva la gelatina en agua tibia, agréguela a la mezcla.

Cuando esté lista, vierta la mermelada en frascos limpios.

Una vez fríos, sellar los frascos y refrigerar.

¡La mermelada de mandarinas con limón se convertirá en tu favorita!

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