Modo de preparación
Amasar una masa de quebrada y enfriarla durante unos 20 minutos. Extender la masa en un molde para pastel adecuado.
Pincha la base con un tenedor (puedes poner una taza de frijoles en el fondo para que no suba). Hornear y dejar enfriar.
Montar la nata con el azúcar glass hasta obtener una crema esponjosa. Extender sobre el pastel enfriado.
Calentar 1 taza de agua. Añadir los limones en rodajas y el azúcar. Una vez que el líquido hierva, retirar del fuego.
Colar y enfriar. Agregar la gelatina disuelta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Colocar los gajos de limón sobre el pastel y echar la gelatina por encima. Adornar con rodajas de limón.
El La tarta de limón irresistible está lista.
