Modo de preparación
En un tazón, mezcle la harina de lino, la harina de coco, la harina de almendras, la sal y el bicarbonato de sodio.
En un recipiente hondo, bata el huevo y las claras de huevo hasta que estén espumosos. Agregue agua tibia y vinagre de manzana.
Combine los ingredientes secos con los ingredientes líquidos. Revuelva bien y deja reposar durante 5 minutos.
Se obtiene una mezcla espesa y pegajosa.
Saque porciones de la mezcla con una cuchara y coloque en una bandeja engrasada con una capa antiadherente. Use aceite de coco o de oliva para engrasar. Si no dispone de una bandeja de este tipo, utilice papel de horno.
Espolvorea semillas de amapola por encima.
Hornee los panecillos en horno precalentado a 175 grados con ventilador hasta que estén dorados.
Usa los panes para hacer hamburguesas, sándwiches, etc.
