Modo de preparación
Tamizamos la harina en un bol y hacemos un hueco en el medio, donde ponemos el yogur, la levadura química, el azúcar y la sal. Mezclamos y poco a poco agregamos la harina en el hueco hasta que se absorba por completo.
Amasamos una masa suave y la dividimos en 8 bolas. Dejamos reposar durante 5 minutos.
Extendemos cada bola de masa en un disco fino y apilamos uno encima del otro, colocando una hoja de papel para hornear entre cada pan plano para que no se peguen entre sí.
Calentamos una sartén a fuego medio/alto (de 9 niveles al 7-8 ). Pintamos con aceite y cocinamos cada pan plano a la sartén durante aproximadamente un minuto por cada lado.
Retiramos en un plato, engrasamos generosamente con mantequilla y frotamos con los dientes de ajo cortados.
Cuando casi hemos terminado de cocinar, también podemos picar los dientes de ajo encima de los panes recién hechos y calientes.
Servimos y consumimos inmediatamente, porque cuando se enfrían, los panes planos de mantequilla y ajo se vuelven más duros.
Fragante, sabroso y muy rápido!
¡Disfrute de su comida!
