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Panes planos de mantequilla y ajo

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Panes planos de mantequilla y ajo
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
21/12/2022
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Preparación
16 min.
Cocción
16 min.
Total
32 min.
Raciones
8
"Panes planos de mantequilla y ajo - rápidos y sabrosos"

Ingredientes

  • harina - 350 g
  • yogur - 250 g
  • levadura química - 1 cdta
  • sal - 1 cdta
  • azúcar - 1 cdta
  • ajo - 2 dientes
  • mantequilla - 30 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Tamizamos la harina en un bol y hacemos un hueco en el medio, donde ponemos el yogur, la levadura química, el azúcar y la sal. Mezclamos y poco a poco agregamos la harina en el hueco hasta que se absorba por completo.

Amasamos una masa suave y la dividimos en 8 bolas. Dejamos reposar durante 5 minutos.

Extendemos cada bola de masa en un disco fino y apilamos uno encima del otro, colocando una hoja de papel para hornear entre cada pan plano para que no se peguen entre sí.

Calentamos una sartén a fuego medio/alto (de 9 niveles al 7-8 ). Pintamos con aceite y cocinamos cada pan plano a la sartén durante aproximadamente un minuto por cada lado.

Retiramos en un plato, engrasamos generosamente con mantequilla y frotamos con los dientes de ajo cortados.

Cuando casi hemos terminado de cocinar, también podemos picar los dientes de ajo encima de los panes recién hechos y calientes.

Servimos y consumimos inmediatamente, porque cuando se enfrían, los panes planos de mantequilla y ajo se vuelven más duros.

Fragante, sabroso y muy rápido!

¡Disfrute de su comida!

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