Modo de preparación
Bate la crema agria y el queso crema mascarpone con una batidora hasta que queden cremosos. Batir el azúcar en polvo.
Bate las yemas de huevo y el azúcar en polvo al baño maría y mezclar hasta que su volumen aumente unas 3-4 veces. Agregarles la mezcla de leche y mezclar con una espátula de madera.
Monta las claras a punto de nieve, incorpórelas a la crema y vuelva a mezclar con cuidado.
Agrega el ron al café. Sumergir los bizcochos de soletilla en esta mezcla y luego acomódalos en un molde alargado.
Cúbrelos con crema. La segunda capa de bizcochos debe colocarse sobre la primera transversalmente.
Termina el tiramisú cubriéndolo con crema. Deja reposar toda la noche en el frigorífico y, antes de servir, espolvorea con cacao.
El Tiramisú Delicia en 30 minutos está listo.
