Modo de preparación
Comienzo con las patatas porque se cocinan más lento.
Lavo y corto las patatas en gajos sin pelarlas. En una sartén, los mezclo bien con aceite de girasol, condimento para barbacoa preparado* y pimentón dulce.
Mi condimento preparado contiene: sal de mesa, 22.8 % de especias: curry, cilantro, comino, romero, cebolla en polvo
Las acomodo con la piel hacia abajo en la bandeja y las meto en el horno precalentado a 200 ºC.
Para la salsa:
Picar finamente la cebolla y mezclar con el resto de los ingredientes en un bol. Es bueno dejarlo por lo menos 30 minutos en el refrigerador.
Cocino las hamburguesas en una parrilla de cerámica. Pongo cada hamburguesa en una bolsa, como las de frutas y verduras en los hipermercados y las prenso entre dos tablas para que tengan un grosor de 1-2 cm.
Los coloco en la parrilla y los salpimento al gusto mientras se hornean. Una vez que están listos, también arreglo el corte en dos panes para hornear.
Dispongo los productos en el siguiente orden:
Unté ambas partes del pan con salsa. Coloco una hoja de Iceberg. Luego viene la carne. Encima - una loncha de queso cheddar y una rodaja detomate. Cierro el hamburguesa apetitosa.
Las patatas estarán listas cuando estén doradas y la parte superior esté ligeramente tostada.
Yo sirvo las hamburguesas rápidas y fáciles con la salsa restante y las patatas.
¡Buen provecho!
