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Sorbete de fresa con limón

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Sorbete de fresa con limón
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
01/03/2023
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
6
"El sabor más actual del clima cálido y soleado - sorbete de fresa con limón"

Ingredientes

  • fresas - 420 g
  • hielo - 500 - 600 g
  • azúcar glass - 100 - 140 g (ajustar al gusto)
  • limones - 1 pieza
  • menta - fresca, para decorar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpia las fresas y córtalas en trozos. Pela el limón para que no queden partes blancas de la cáscara. Corta en cuartos y quita las semillas, si las hay.

Coloque la fruta en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia. Vierta el azúcar en polvo y muela todo a máxima velocidad hasta obtener una pasta fina.

Agregue el hielo (no use bloques grandes de hielo para no obstruir la máquina) y vuelva a encender la velocidad alta durante unos 30 segundos o hasta obtener una mezcla de hielo fina y suave.

Vierta en tazones o tazas y sirva inmediatamente con unas hojas de menta fresca.

El sorbete es muy fino y se derrite rápido, entonces es para consumo directo.

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