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Cestas con crema de aguacate

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cestas con crema de aguacate
Foto: Elena Stefanova Jordanova
1 / 3
23/02/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
5 min.
Total
20 min.
Raciones
6
"Deléitese con cada bocado - un aperitivo tan delicioso"

Ingredientes

  • aguacate - 2 piezas, bien maduro
  • feta - unos 60 g de queso
  • pimientos asados ​​ - 1 rojo
  • tomates - 1 ud solo la parte carnosa
  • pipas de girasol - 2 cucharadas, peladas
  • pepinos - 1 pieza
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
  • jugo de limón - de 1 limón
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Separe la parte carnosa del aguacate y macháquelo con un tenedor. Triture el queso feta con aceite de oliva y ajo.

Agrega el aguacate, el jugo de 1/2 limón y mezcla. Corta muy finamente el tomate, el pepino y el pimiento pelado.

Agrégalos al aguacate junto con las pipas de girasol. Añada sal al gusto y mezcle. Deje la mezcla por 15 minutos en el refrigerador.

Corta las tortillas en rodajas y colócalas en moldes para muffins, dejando un centímetro de lado.

Hornee en un horno precalentado a 200 grados por un tiempo muy corto (hasta que esté bien dorado). En las cestas enfriadas ponga 1 cda de la crema de aguacate.

Las cestas con crema de aguacate son muy ricas.

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