Modo de preparación
Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar las yemas de huevo una a una. Tamizar la harina, el polvo preparado para flan y el polvo de hornear.
Incorporar los ingredientes secos en etapas a la mezcla de mantequilla y amasar una masa suave. Envolverla en film transparente y dejar en la nevera durante 1 hora. Retirar y extender con el rodillo formando una costra.
Cortar círculos o flores y colocarlos en moldes para muffins (3.5 cm).
Pinchar la masa con un tenedor. Hornear a 180 grados durante unos 10 minutos.
Dejar enfriar. Calentar la nata y añadir el chocolate.
Remover hasta que se derrita. Dejar enfriar y batir hasta obtener una crema de chocolate esponjosa.
Llenar las cestas y decorar.
Las cestas con crema de chocolate están listas.
