Modo de preparación
Cortar las costillas y frotarlas con sal.
Preparar el adobo de cerdo.
Para ello, vierte en un bol el ajo prensado y añade la mostaza, el puré, la salsa de soja, el tomillo, el curry, la pimienta y el pimentón. Mezcle muy bien
Cepille las costillas de cerdo con este adobo y póngalas en una bolsa para hornear. Selle y refrigere por unas horas para que absorba los sabores.
Retire y pinche con cuidado el sobre en varios lugares. Ponlo en una bandeja y vierte un poco de agua.
Hornee las costillas a 200 grados hasta que estén listas, aproximadamente una hora.
¡Las tiernas costillitas de cerdo al horno están muy ricas!
